Rezepte mit Chia

Kochen und Backen mit Chia-Samen

© sarsmis

Die wertvollen Inhaltsstoffe von Chia und deren positive Wirkung auf die Gesundheit haben dazu geführt, dass man die kleinen schwarzen Samen mittlerweile in fast jedem Supermarkt und Discounter kaufen kann. Manch einer wird sich nach dem Kauf einer Packung Chia-Samen in seiner Küche allerdings fragen: was mache ich jetzt damit? Roh knabbern oder ins Müsli? Braten, kochen, dünsten? Antworten auf diese Fragen und viele leckere Rezepte mit Chia-Samen findest Du auf dieser Seite. Viel Spaß beim Nachkochen!

Die richtige Verwendung von Chia-Samen

Chia-Samen sind unglaublich vielseitig einsetzbar. Man kann sie z. B. roh knabbern oder als Topping übers Dessert oder die Suppe streuen, zu Mehl vermahlen und damit nach Herzenslust backen oder (mit Wasser verquollen) als Chia Pudding bzw. Chia Gel in diverse Gerichte einarbeiten. Durch den neutralen, leicht nussigen Geschmack passen sie sowohl zu Süßem wie auch zu Herzhaftem. Eine ausführliche Beschreibung hierzu haben wir auf einer eigenen Seite zusammengefasst: Verwendung von Chia-Samen.

Rezepte mit Chia

Chia Pizza

Low-Carb Pizza mit 50% Chia-Mehl

Der Hefeteig für diese Low-Carb Pizza besteht zu gleichen Teilen aus frisch gemahlenem Chia-Mehl und Vollkorn-Dinkelmehl.Chia Pizza

Chia-Brötchen

Schnelle Chia-Brötchen Super leckere und knusprige Chia-Brötchen. Ob süß mit Marmelade oder herzhaft mit Käse oder Schinken, die

Chia mit Feta

Chiasamen und griechischer Schafskäse - die perfekte Kombination. Ideal fürs Vorspeisen-Buffet, als Tapas, zum Knabbern vor dem Fernseher…

Himbeer Chia Smoothie

Nicht nur zum Frühstück ein Genuss: der Himbeer-Smoothie mit dem Extra an Antioxidantien und Omega-3.

Chia-Pudding / Chia-Gel

Das Basisrezept für Chia-Pudding und Chia-Gel. Die gequollenen Chiasamen sind sofort zubereitet, sehen toll aus und lassen sich auf 1000…

Chia Pancakes mit Blaubeeren

Locker-leichte amerikanische Pfannkuchen aus Dinkelmehl und Chia-Samen. Mit Blaubeeren oder klassisch (mit Ahornsirup). Extrem gesund und…
Das könnte dir auch gefallen